Descrizione

Zona di produzione: Località Ramandolo, ad una altitudine di 350-370 m.s.l.m., vigne con forte pendenza, esposte a mezzogiorno, riparate dal Monte Bernadia
Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Resa per ettaro: 60 q.
Vendemmia: Manuale, normalmente nella seconda decade di ottobre.
Affinamento: In acciaio inox.
Colore del vino: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Descrizione del vino: Profumo intenso con sentore di petalo di rosa. Sapore rotondo, pieno, lievemente tannico.
Grado alcolico: 13° % Vol.
Abbinamento: Primi piatti quali minestre rustiche, risotti dai gusti decisi, secondi piatti di carni rosse grigliate.
Temperatura di servizio: 16-18° C.