Descrizione

Zona di produzione: Valdobbiadene (Veneto) – Italy – 350 m/slm – Vigneto Follo
Uve: Glera 100% DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore
Residuo zuccherino: 1 g/1000 ml
Resa per ettaro: 120 q.
Vendemmia: Terza decade di Settembre
Affinamento: Sette mesi in vasche d’acciaio ed un mese in bottiglia.
Colore del vino: Giallo paglierino scarico
Descrizione del vino: Elegante Brut caratterizzato da invitanti aromi agrumati, mandarino e pompelmo, su note di menta selvatica. Al palato, ampio, profumi di frutta fresca ed ottima acidità che conducono ad un finale fresco con persistenza di lime, mandorla e tono minerale, enfatizzato dallo basso residuo zuccherino.
Grado alcolico: 12° % Vol.
Abbinamento: Perfetto come aperitivo, si abbina con pasta, piatti anche elaborati a base di pesce
ed antipasti di verdure.
Temperatura di servizio: 5° C.