Descrizione

Zona di produzione: Colonnella (TE) – Colline Teramane/Gran Sasso 150 m/slm
Uve: Passerina 100%
Resa per ettaro: 140 q.
Vendemmia: Esclusivamente manuale, intorno alla metà di Settembre
Affinamento: In serbatoio a bassa temperatura
Colore del vino: Giallo paglierino, di media intensità, con caratteristiche sfumature verdoline
Descrizione del vino: Intenso profumo di frutta a polpa bianca, seguito da una nota floreale caratteristica e piacevole che rende il bouquet fresco ed originale. Corpo di buona intensità, con acidità integrata in un finale di bocca equilibrato e ricco di fresche sfumature floreali.
Grado alcolico: 13,5° % Vol.
Abbinamento: Si può abbinare a cruderie di mare, primi piatti con crostacei in salsa bianca, secondi di pesce delicati
Temperatura di servizio: 10-12° C.