Descrizione

Zona di produzione: Valdobbiadene (Veneto) – Italy – 350 m/slm
Uve: Glera 100% DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze
Residuo zuccherino: 5 g/1000 ml
Resa per ettaro: 120 q.
Vendemmia: Terza decade di Settembre
Affinamento: Sei mesi in acciaio e uno in bottiglia.
Colore del vino: Giallo dorato
Descrizione del vino: Note di pesca bianca e albicocca, con un accenno di mela, accompagnano un palato setoso e vellutato; piacevole sfumatura di mandorla glassata sul retrogusto che porta ad un finale persistente.
Grado alcolico: 12° % Vol.
Abbinamento: Ottimo con formaggi dolci e cremosi, si abbina sorprendentemente a crostacei, aragoste, granchi e capesante di mare. Perfetta conclusione per le cene su desserts di vario tipo.
Temperatura di servizio: 5° C.