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Cantina Basile

Isola di Pantelleria, Contrada Bukkuram
S. Michele, Trapani

Azienda giovane, a conduzione familiare, che punta sulla qualità di prodotti di nicchia che nascono attraverso un profondo legame con la tradizione secolare della lavorazione dei vigneti, coniugata con la passione per il proprio lavoro e l’amore per la propria terra. Un felice connubio tra antico e moderno, che si realizza in una straordinaria cornice nel cuore del Mediterraneo: le conche dei terrazzamenti dell’isola di Pantelleria, accarezzati dal vento che si alza dal mare e baciati da un sole che sembra non tramontare mai. I vigneti si distribuiscono in quattro contrade differenti. Si producono uve a bacca bianca di Zibibbo e uve rosse quali il Cabernet Franc, con caratteristiche specifiche ed aromi particolari. Tra i rossi troviamo Filari 4!, Frate Sole e Sciusciù, tra i bianchi Prescelto, Shamira, Shamira non Shamira, Sora Luna e il vino da meditazione 37° parallelo. Proprio grazie alla diversa composizione del terreno e ai piccoli microclimi che risultano favorevoli e adeguati al tipo di vino che si sceglie di realizzare, la maturazione delle uve si differenzia in tempi diversi l’una dall’altra.